すしの江戸一

こだわりpolicy

お一人様から団体様まで幅広いシーンで利用OK

四季折々の旬鮮魚を仕入れ、お鮨や料理にして提供している当店。
毛蟹や本マグロ、虎フグの白子、マスノスケ、コハダなど、その時期一番のネタをご堪能ください。
洗練された和空間には、カウンター席と個室のテーブル席をご用意。
お一人でのご利用や、デート、記念日、接待など、幅広いシーンでご活用いただけます。

道産や全国各地の旬をお楽しみいただけます

流氷明けの毛ガニ、歯舞群島産のトキシラズ、湧別沖のサヨリ礼文町産のウニなど、道産の海の幸を、旬と鮮度のこだわり仕入れております。
九州より直送のとらふぐ、駿河湾の桜エビ、富山のホタルいかなど、全国各地の魚介もおすすめです。
富良野産極太アスパラ、富良野和牛といった、季節の移ろい感じる道産食材もお召し上がりください。

食材の旨味を引き立てる全国各地の美酒

秋田の刈穂、新潟の〆張鶴純、広島の加茂鶴など、全国でも名を轟かせる極上の美酒をお愉しみください。
G7伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれた三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店謹製の『作』は絶品。数種の異なる酵母や作り方で醸造された、さまざまなシリーズをご用意しております。
当店自慢の魚介との相性も抜群です。